তিনি প্রধানত ফরওয়ার্ড হিসেবে খেলেন।

তাঁর সর্বশেষ স্থানান্তর ছিল PAC Academy FC থেকে Samartex-এ , যা হয়েছিল 2026-01-01 তারিখে।

ঘানা প্রিমিয়ার লীগ 2025-2026 মৌসুমে, Gabriel osei 6টি ম্যাচে 0টি গোল করেছেন এবং 0টি অ্যাসিস্ট দিয়েছেন, প্রতি ম্যাচে গড়ে 0টি গোল করেছেন এবং 0টি শট নিয়েছেন যার মধ্যে 0টি লক্ষ্যে ছিল।